آیا می دانستید آب گوجه فرنگی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد؟ با ما در این مطلب همراه باشید.
به گزارش سرویس ترجمه بهداشت نیوز و بر اساس مطالعه ای که به تازگی انجام شد، نوشیدن منظم آب گوجه فرنگی بدون نمک، در کاهش فشار خون و میزان کلسترول موثر است و بنابراین خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
فشار خون و کلسترول بالا می تواند منجر به مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی و عروقی شود. فشار خون و کلسترول بالا از علل شایع بیماری های قلبی و عروقی مانند آنژین پاترسی، آنفارکتوس میوکاد یا سکته مغزی شناخته می شوند. جالب است بدانید که فشار خون بالا اصلی ترین علت سکته مغزی در جهان است و از هر سه فرد بزرگسال، یک نفر از این مشکل رنج می برد.
مطالعه ای که به تازگی انجام شده و نتایج آن در نشریه Food Science & Nutrition به چاپ رسیده، نشان می دهد که نوشیدن آب گوجه فرنگی با کاهش فشار خون و کلسترول، در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی موثر است.
این تحقیق که از سوی محققان دانشگاه توکیو و بر روی 481 فرد بزرگسال به مدت یک سال صورت گرفته، نتایج جالبی را نشان می دهد. بر اساس این نتایج شرکت کنندگان در مطالعه این اختیار را داشتند که در مدت یک سال، هر اندازه که می خواهند آب گوجه فرنگی بدون نمک میل کنند. آن ها یک دفتر یادداست روزانه داشتند که میزان مصرف دقیق روزانه خود از این نوشیدنی و همچنین مشکلات احتمالی که برای سلامتی آن ها پیش آمده و وضعیت فشار خون و کلسترول روزانه خود را ، یادداشت می کردند.
در پایان زمان مطالعه، مشخص شد که فشار خون در 94 تن از افرادی که به فشار خون بالا مبتلا بودند یا علائم بروز فشار خون بالا را داشتند، به طور قابل ملاحظه ای و بدون درمان جانبی کاهش داشته است. فشار خون سیستولیک در این افراد به طور متوسط از 141.2 به 137.- میلی متر جیوه رسیده و فشار خون دیاستولیک نیز از 83.3 به 9.8 میلی متر جیوه کاهش یافته است.
همچنین یافته های حاصل از بررسی محققان نشان می دهد که کلسترول در شرکت کنندگان در این مطالعه کاهشی 3.3 درصدی داشته و به طور متوسط از 155.0 به 149.9 میلی گرم در دسی لیتر رسیده است.
محققان تاکید می کنند که این مطالعه اولین مطالعه درباره تاثیر گوجه فرنگی بر شاخص های سلامت قلب، در بازه زمانی یک ساله و بر روی طیف گسترده ای از شرکت کنندگان است و نتایج به دست آمده، بدون در نظر گرفتن سن، در زنان و مردان مشابه بوده است.
یک متخصص تغذیه و رژیم شناسی بریتانیایی در بنیاد قلب انگلستان، ضمن رد نکردن نتایج به دست آمده از این مطالعه، بر ضرورت انجام مطالعات بیشتر بر روی تاثیر آب گوجه فرنگی بر سلامت قلب و عروق تائید می کند. او می گوید ممکن است واکنش جمعیت ژاپنی از اروپایی ها متفاوت باشد و بنابراین نیاز به مطالعات بیشتری برای اثبات فایده آب گوجه فرنگی احساس می شود. با این حال این متخصص تغذیه بر اهمیت مصرف روزانه میوه و سبزیجات و به خصوص گوجه فرنگی تاکید می کند، چون باعث بهبود جریان و گردش خون می شود و به این ترتیب به سلامت قلب کمک می کند. او همچنین نسبت به مصرف بیش از 150 میلی لیتر آب میوه و سبزیجات در روز هشدار می دهد و یادآوری می کند که این نوشیدنی ها حاوی قند زیادی هستند.
منتشر شده در MSN در تاریخ 10 ژوئن 2019
ترجمه از گلنوش محب علی
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.